Budeme potřebovat:
- – pšeničný bulgur (asi hrst na osobu)
- – libové vepřové nebo kuřecí maso
- – kysané zelí
- – cibule
- – sůl, pepř, trošku mleté sladké papriky na barvu
Bulgur dáme do misky, osolíme, přelijeme dvojnásobným množstvím vroucí vody, přikryjeme poklicí a necháme asi 20 minut odstát.
Mezitím si na cibulce osmahneme osolené a opepřené maso. Poté přidáme kyselé zelí, mletou papriku a chvíli podusíme. Nakonec smícháme s hotovým bulgurem a můžeme podávat.
Dobrou chuť