Nápady, recepty, zajímavosti

Recepty

Cibulový chléb

                Recept na cibulový pšenično žitný kváskový chléb: hrnek žitné mouky hrnek špaldové mouky (můžeme nahradit pšeničnou) hrnek hladké pšeničné mouky 1 a půl hrnku vody lžička žitného kvásku vrchovatá lžička soli pražená cibule Všechny ingredience promícháme a […]

Rychlé vločkové sušenky

Velmi rychlé a přitom výborné sušenky, rozhodně stojí za vyzkoušení. 1/2 šálku hnědého cukru 1 šálek kokosového tuku 2-3 šálky ovesných vloček 1 vejce Můžeme přidat podle chuti semínka, rozinky, ořechy nebo melasu Všechny ingredience smícháme a lžičkou tvoříme placičky na plachu s pečicím papírem. […]

Bulgur se zelím

Budeme potřebovat:  – pšeničný bulgur (asi hrst na osobu)  – libové vepřové nebo kuřecí maso  – kysané zelí  – cibule  – sůl, pepř, trošku mleté sladké papriky na barvu   Bulgur dáme do misky, osolíme, přelijeme dvojnásobným množstvím vroucí vody, přikryjeme poklicí a necháme asi […]

Cizrna se špenátem

Budeme potřebovat: – 100g přes noc namočené cizrny – 1 hrst listového špenátu (může být mražený) – 100g kuřecího masa (není nutné, ale když masožravci nedají jinak…) – 1 cibule – 3 stroužky česneku – smetana nebo mléko na podlití     Cizrnu uvaříme v […]

Celozrnné melasky – zdravé sušenky

30g másla 100g ovesných vloček 150g ořechů nebo semínek vlastního výběru 2 vrchovaté lžičky melasy 100g špaldové mouky 40g třtinového cukru 1 lžička kypřicího prášku bez fosfátů skořice podle chuti nasekané rozinky špetka soli Na másle osmahneme vločky a ořechy či semínka (pozor lněné semínko […]

Domácí žitný kvásek

Vytvořit domácí žitný kvásek k výrobě pravého kváskového chleba, jaký se dříve pekl skoro v každé domácnosti, není žádná velká věda. Chce to jen trochu odhodlání a trpělivosti. Potřebujete: žitnou mouku vodu Příchozí vyhledávací fráze:žitný kvásekdomácí kvásekžitný kvásek výrobajak udělat kvásekjak vyrobit šuplíkvýroba žitného kváskukvásekvýroba kváskudomácí […]